|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
Выход
|
Наименование
|
|
|
|
25/25/25/10
|
Ассорти мясное (колбаса с/к,буженина, рулет куриный)
|
|
|
|
25/25/25/10
|
Ассорти домашнее (язык, буженина, рулет мясной)
|
|
|
|
25/25/15/10
|
Ассорти рыбное (семга с/с,осетрина г/к,лимон,оливки)
|
|
|
|
50/15/10
|
Сёмга слобосоленая с лимоном и оливками
|
|
|
|
50/50/50/50
|
Ассорти " Овощной букет" (помид"черри,огурцы,перец болгарский,руккола, зелень)
|
|
|
|
300
|
Фруктовое ассорти (яблоки, груши, бананы, виноград, киви, апельсины)
|
|
|
|
1000/200/50
|
Светящийся ананас (ананас подается в форме подсвечника с горящей свечей, ананас,киви,апельсин,клубника)
|
|
|
|
15/5/5
|
Тарталетка с красной икрой
|
|
|
|
50/50/50/10
|
Овощи свежие (помидоры, огурцы,перец болгарский,зелень)
|
|
|
|
80/60
|
Пимидоры фаршированные грибным муссом
|
|
|
|
80/60
|
Помидоры фаршированные сырным муссом
|
|
|
|
80/60
|
Помидоры фаршированные муссом из лосося
|
|
|
|
40/50
|
Яйцо фаршированное печенью трески
|
|
|
|
40/50
|
Яйцо фаршированное селедочным муссом
|
|
|
|
50/10
|
Сырные шарики запеченые во фритюре
|
|
|
|
75/10
|
Студень из говядины с горчицей
|
|
|
|
50/50/10
|
Язык говяжий заливной с хреном
|
|
|
|
75/10
|
Закуска "Русская" заливная (язык,говядина,ветчина,зелень)
|
|
|
|
75/10
|
Закуска "Купеческая" заливная (куры,яйцо,морк,зелень)
|
|
|
|
50/50
|
Куриное филе заливное
|
|
|
|
50/50
|
Рулетики из ветчины, фаршированные сырным муссом - заливные
|
|
|
|
75/10
|
Рыба заливная (судак / тилапия)
|
|
|
|
50/10
|
Селедочка слабосоленая с луком
|
|
|
|
50/10
|
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
|
|
|
|
100/20
|
Сациви из баклажан
|
|
|
|
100/20
|
Сациви из куриного филе
|
|
|
|
25/25/25
|
Соленья в ассортименте (маринованные огурчики, помид сол, кваш.капуста)
|
|
|
|
75/10
|
Грибочки маринованные
|
|
|
|
150/10
|
Морковь по-корейски
|
|
|
|
150/10
|
Капуста "Провансаль"
|
|
|
|
150/10
|
Капуста маринованная "По-грузински"
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Греческий" (св.ог,помид,болг.пер,брынза,оливки,зел,р/м)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Домашний" (язык.говяж,сол.огур,карт,лук,м-з,сметана)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Адмирал" (язык.говяж,ветч,курин филе,грибы жарен,чеснок,м-з,кинза)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Узбекистон" (говяд,редька,лук"фри,м-з,спец)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Мясной" (говяд,яйц,ябл,зел.гор,св.ог,м-з,специи)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Оливье" (говяд, карт, св.ог,сол.ог,яйц, морк, гор.консерв,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Твист" (говяд,карт,сол.ог,болг.пер,яйц,кукуруза,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Сырный" (сыр,говядина,маринов.огур,ябл,кукур,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Лесная быль" (ветчина,жарен.шампиньоны,карт,яйц,сол.ог,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Столичный" (куры,карт,св.ог,сол.ог,яйц,морк,гор.консерв,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат из копченой куриной грудки (куры копч,маринов.ог,болг.пер,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Мексиканский дикообраз" (куры,копч.сыр,шамп,марин.ог.,заправка)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Венеция" (шамп,яйц,куры,грецк.орех,сыр,зел,заправка)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Эдельвейс"(курин филе,кукур,сл.пер,помид,сыр,гренки,запр)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Натали" (куры,ябл,черносл,грецк.орех,м-з,смет)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Цезарь" (филе курин. жарен,сал.кит,помид,гренки,заправка)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Мимоза" (рыбное филе,рис,яйц.сыр,морк,ябл,лук,зел,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат из тунца (тунец,фасоль красн,св.ог,тархун,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Цезарь" с креветками (кревет,сал.кит,помид,гренки,заправка)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Бэль" (фирменный салат с креветками и авокадо)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Средиземноморский" (филе рыбн,карт,сол.ог,св.ог,лук,запр)
|
|
|
|
150/10
|
Салат из кальмаров "Фирменный" (кальм,сл.пер,кукур,кит.сал,запр)
|
|
|
|
150/10
|
Салат из кальмаров с болгарским перцем
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150/10
|
Салат-коктейль из кальмаров (кальм,краб.пал,кукур,св.ог,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат овощной с крабовыми палочками (краб,карт,морк,сыр,яйц,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Сельдь "Под шубой" (сельдь,карт,морк,ябл,яйц,м-з)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Французский" (краб.мясо,кап.б/к,кукур,заправка коктейль)
|
|
|
|
150/10
|
Салат "Риф" (кр.пал,рис,св.ог,сладк.пер,яйц,кукур,заправка)
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
75
|
Жульен грибной
|
|
|
|
75
|
Жульен из креветок
|
|
|
|
40/40
|
Шляпки шампиньонов фаршированные ветчиной
|
|
|
|
50/50
|
Валован с грибами
|
|
|
|
50/50
|
Валован с курицей
|
|
|
|
50/50
|
Валован с креветками
|
|
|
|
150/40
|
Блины с красной икрой
|
|
|
|
150/50
|
Блины с семгой
|
|
|
|
120/80
|
Блины с мясом
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
|
|
100/30
|
Семга "По - графски" с болгарским перцем
|
|
|
|
100/30
|
Семга в "Пикантном" соусе из трав
|
|
|
|
100/30/20
|
Рулетики из семги, запеченые в сметане
|
|
|
|
100/20
|
Семга с сырной корочкой
|
|
|
|
100/10
|
Филе семги жареное с лимоном
|
|
|
|
160
|
Семга со шпинатом в слоеном тесте
|
|
|
|
100/20/40
|
Форель запеченая с креветками в сливочном соусе
|
|
|
|
100/30
|
Рыба запеченая "По - французски" (филе тилапии/судака)
|
|
|
|
50/50/50/40
|
Рыбное ассорти "фри" (семга,кефаль,судак) с соусом "Тар-тар"
|
|
|
|
100/40
|
Шашлычки из семги на шпажках с лимоном
|
|
|
|
140/100/50
|
Кальмары в сметанном соусе
|
|
|
|
120/50
|
Карп жареный
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
100/40
|
Вырезка "По-кремлевски" (запеченая с ананасом, сыром и ветчиной)
|
|
|
|
100/40
|
Вырезка со шпинатом и клюквенным соусом
|
|
|
|
100/40
|
Бифштекс натуральный из вырезки в соусе "Барбекю"
|
|
|
|
100/50/30
|
Вырезка "По-тоскански" (рулеты из вырезки фаршированные овощами в горчичном соусе)
|
|
|
|
100/50
|
Мясо "По-итальянски" (свиное филе запеченое с помидорами, болгарским перцем и сыром)
|
|
|
|
100/20
|
Свинина шпигованая черносливом и оливками
|
|
|
|
100/30
|
Медальоны из свинины с грибным соусом
|
|
|
|
100/25
|
Свинина отбивная с жареным луком
|
|
|
|
110/20
|
Бифштекс натуральный рубленный с яйцом
|
|
|
|
100/100
|
Жаркое "По-доманему" в горшочках
|
|
|
|
100/40
|
Шашлычки свиные на шпажках с овощами и кетчупом
|
|
|
|
100/200
|
Плов из говядины (или свинины)
|
|
|
|
130/20
|
Ножка кролика "Кремлевская" с грибами в сметанном соусе
|
|
|
|
100/20
|
Язык говяжий в белом соусе из хрена
|
|
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
130/20
|
Котлеты "По-киевски"
|
|
|
|
150/20
|
Ножка куриная фаршированная грибами
|
|
|
|
155/20
|
Цыплята - табака
|
|
|
|
100/30
|
Пряная куриная грудка в сливочно-ореховом соусе
|
|
|
|
130/20
|
Рулетики из индейки с брынзой
|
|
|
|
100/30
|
Куриное филе "По-милански" (отбивная из куриного филе, запеченая в соусе с итальянскими приправами)
|
|
|
|
100/30
|
Куриное фрикассе с креветками
|
|
|
|
100/30
|
Куриное филе запеченое с сыром и шпинатом
|
|
|
|
100/40/20
|
Шашлычки куриные на шпажках с соусом "Ткемали"
|
|
|
|
БЛЮДА ДЛЯ ТОРЖЕСТВЕННЫХ СЛУЧАЕВ
|
|
3000
|
Поросенок фаршированный гречкой
|
|
|
|
4500/1000
|
Осетр заливной на зеркале
|
|
|
|
2000/500
|
Судак фаршированный на зеркале
|
|
|
|
2000/500
|
Утка запеченая с яблоками
|
|
|
|
ГАРНИРЫ
|
|
150
|
Картофель фри
|
|
|
|
150
|
Картофель отварной с зеленью
|
|
|
|
150
|
Картофель жаренный с грибами и луком
|
|
|
|
150
|
Цветная капуста жареная
|
|
|
|
150
|
Ассорти из паровых овощей (цветная капуста, брокколи,фасоль,морковь)
|
|
|
|
150
|
Рис ассорти (смесь белого и черного риса)
|
|
|
|
150
|
Рис "Восточный" с приправами и барбарисом
|
|
|
|
150
|
Спагетти со шпинатом
|
|
|
|
НАПИТКИ, ДЕСЕРТ
|
|
Пироженые в ассортименте
|
|
|
|
Пирожки в ассортименте
|
|
|
|
Мороженое с фруктами
|
|
|
|
Мороженое с орехами и шоколадом
|
|
|
|
Кофе натуральный
|
|
|
|
Кофе растворимый со сливками
|
|
|
|
Чай с лимоном
|
|
|
|
Сок "Сады Придонья" 1 л.
|
|
|
|
Ягодный морс 1 л.
|
|
|
|
Компот из сухофруктов 1 л
|
|
|
|
Вода "Аква Минерале" с газом, б/газа 0.6 л
|
|
|
|
Вода "Пепси" 0,6 л
|
|
|
